[ mat ]

Asiatisk torskeform

Sunn, kjapp og god kvardagsmat

TORSK: Asiatisk torskeform er sunn, kjapp og god kvardagsmat. Foto: Studio Dreyer-Hensley, Noregs sjømatråd. 

Kultur

Matrettar som er tilsett raud currypasta smakar utruleg godt. Raud currypasta er laga av først og fremst raud chilipepar og er altså ei krema blanding av ulike krydder. Curry betyr at det er ei krydderblanding av aromatiske krydder som til dømes garam masala, koriander, cayennepepar, muskat, ingefær, sennep, gurkemeie, kryddernellik og paprikapulver.