Willy Solvang får leve ut ein draum når han no startar Snorrebuda Mat og Vinhus i hjartet av Ulsteinvik. I starten vil han satse på sushi – men også andre rettar frå det moderne asiatiske kjøkkenet. Foto: Ole-Ottar Karlsen Høgstavoll.

– Snorrebuda har mykje uforløyst potensial, og skal vere eit levande hus

Willy Solvang ønskjer gjennom Snorrebuda Mat og Vinhus å tilføre Ulsteinvik nye dimensjonar når det kjem til mat og drikke.